Spezialplatten

Spezial-Aufschnittplatte
mit Schinkenspezialitäten, Bratenspezialitäten, Salamispezialitäten

Italienische Aufschnittplatte
div. Schinken, div. Salami, Mortadella, Dekoration

Hausschlachte-Platte
bestehend aus Hausschlachtewurst (Knackwurst,  Rotwurst, Leberwurst, Gehacktes, Wellfleisch, Kernschinken, Gemüsedekoratio

Käseplatte, spezial 
mit ausgewählten internationalen Spezialitäten, z.B. französische, italienische oder schweizer Rohmilchkäse

Räucherfischplatte, rustikal
z.B. Schillerlocken, Pfeffermakrele, geräucherte Forellenfilets, Kieler Sprotten

Räucherfischplatte, spezial
mit Edelfisch, z.B. verschiedene Lachssorten,  Räucheraal,  kaltgeräucherter Heilbutt